Cher amoureux des spiritueux
Nous vous remercions pour l’achat de notre pack dégustation 15e anniversaire ainsi que pour la visite sur notre page. Nous espérons que vous prendrez beaucoup de plaisir à découvrir cette sélection très spéciale de 24 spiritueux.
Beste spirit liefhebber
Hartelijk dank voor de aankoop van uw 15th anniversary tasting pack en voor uw bezoek aan onze pagina. We wensen u veel plezier met de ontdekkingstocht van deze selectie van 24 bijzondere spirits.
Plantation XO
Plantation n’a plus besoin d’une longue introduction aujourd’hui, tant leur succès ne cesse de croître. La marque est connue dans le monde entier et les gens se bousculent pour obtenir leur rhum. L’homme derrière le succès de la marque, ainsi que de Citadelle Gin et Cognac Ferrand, est bien sûr Alexandre Gabriel, qui recherche constamment l’innovation et de nouvelles façons de produire le meilleur rhum possible. Avec une gamme toujours plus large, nous avons choisi une valeur sûre à ajouter à ce coffret Dégustation, à savoir le Plantation XO. santé!
Plantation XO
Het legendarische Plantation heeft vandaag de dag geen lange introductie meer nodig. Het merk staat wereldwijd bekend en mensen staan in rij om hun rum te kunnen bemachtigen. Het brein achter het hele merk, alsook van Citadelle Gin en Pierre Ferrand Cognac, is uiteraard Alexandre Gabriel. Hij streeft steeds opnieuw naar innovatie en nieuwe manieren om de beste rum te produceren. Met een steeds groeiend gamma hebben we ervoor gekozen om een vaste waarde toe te voegen aan deze Tasting box, namelijk de Plantation XO. Santé!
Caractéristiques
| Rhum | Barbados - West Indies Rum Distillery |
| ABV | 40% |
| Catgéorie | Signature Blends |
| Type de fûts | Mix de Bourbon, chêne blanc et ex-Cognac Ferrand |
| Âge | XO - blend |
| Couleur | Caramel |
| Disponibilité | Ce Plantation XO fait partie de la gamme permanente des Signature Blends de Plantation. |
Karakteristieken
| Rum | Barbados - West Indies Rum Distillery |
| ABV | 40% |
| Categorie | Signature Blends |
| Vattype | Mix van Bourbon, white oak en ex-Cognac Ferrand vaten |
| Leeftijd | XO - blend |
| Kleur | Karamel |
| Beschikbaarheid | Deze Plantation XO maakt deel uit van het permanente Signature Blends range van Plantation. |
Plantation XO
Plantation est connue pour son double processus de vieillissement. Leur rhum bénéficie généralement d’abord d’une maturation tropicale, avant une période de maturation continentale à Cognac. Par exemple, l’assemblage du Barbados XO a d’abord vieilli sous les tropiques entre 8 et 15 ans en ex-fûts de Bourbon. Après cela, le rhum a été transporté à Cognac pour une maturation variant entre 2 et 10 ans. Les fûts utilisés pour cette 2ème maturation sont un mélange de fûts de chêne blanc, de bourbon et de Cognac Ferrand.
Plantation XO
Plantation staat bekend om hun ‘double ageing proces’. Hun rum ondergaat meestal eerst een tropische rijping, om daarna nog een continentale rijping in Cognac te ondergaan. Zo heeft de blend van de Barbados XO eerst een tropische rijping tussen de 8 en 15 jaar in Bourbon vaten ondergaan. Hierna werd de rum getransporteerd naar Cognac om nog een extra continentale rijping te ondergaan. Deze 2e rijping van de blend varieert tussen de 2 en 10 jaar. De gebruikte vaten voor deze 2e rijping is een mix van white oak, bourbon en Ferrand vaten.
Notes de dégustation
| Nez | Initialement floral et fruité, avec également des parfums subtils de vanille, de cacao et de chocolat au lait |
| Bouche | Saveurs de cannelle, de pâtisseries et de chocolat |
| Finale | Finale douce et fruitée |
Proefnotities
| Neus | Bloemig en fruitig begin, ook subtiele geuren van vanille, cacao en melkchocolade |
| Mond | Smaken van kaneel, gebak en chocolade |
| Afdronk | Zoete en zachte finish |
La distillerie
Plantation est propriétaire de la mythique West Indies Rum Distillery à la Barbade depuis 2017. C’est également un actionnaire important de National Rum of Jamaica, qui à son tour possède la légendaire distillerie Clarendon et Long Pond Distillery en Jamaïque. En conséquence, Plantation à l’assurance de la qualité de son rhum en provenance de ces 2 îles importantes des Caraïbes. De plus, Plantation a également un accord exclusif avec Rum Co. of Fiji, la seule distillerie située sur cette île, afin que tout le rhum fidjien puisse être commercialisé par eux.
Le Plantation XO est ainsi produit à la West Indies Rum Distillery et est fabriqué à partir de mélasse. La fermentation prend 3 à 5 jours, après quoi le rhum est distillé dans une Twin Column et un Pot Still (Gregg’s Farm). Le résultat est un très agréable et accessible rhum à 40%.
De distilleerderij
Plantation is sinds 2017 de eigenaar van de mythische West Indies Rum Distillery gelegen te Barbados. Daarnaast is het een belangrijke aandeelhouder van National Rum of Jamaica, dat op zijn beurt de eigenaar is van de legendarische Clarendon Distillery en Long Pond Distillery geleden te Jamaica. Hierdoor is Plantation verzekerd van zijn kwaliteitsvolle rum uit 2 belangrijke Caraïbische eilanden. Daarnaast heeft Plantation ook een exclusieve overeenkomst met Rum Co. Of Fiji, de enige distilleerderij gelegen op Fiji, waardoor alle rum van het eiland door hen gebruikt kan worden.
De Plantation XO wordt dus geproduceerd in de West Indies Rum Distillery en is vervaardigd uit melasse. De fermentatie duurt 3 tot 5 dagen, waarna de rum wordt gedistilleerd in een Twin Column en Pot Still (Gregg’s Farm). Het resultaat is een prachtige rum met een ABV gehalte van 40%.
