FETTERCAIRN 12 YEARS

Nous vous remercions pour l’achat de notre pack dégustation 15e anniversaire ainsi que pour la visite sur notre page. Nous espérons que vous prendrez beaucoup de plaisir à découvrir cette sélection très spéciale de 24 spiritueux.

Hartelijk dank voor de aankoop van uw 15^th anniversary tasting pack en voor uw bezoek aan onze pagina. We wensen u veel plezier met de ontdekkingstocht van deze selectie van 24 bijzondere spirits.

Située dans les Highlands écossais, à environ une heure de route au sud d’Aberdeen, Fettercairn est la deuxième distillerie (légale) la plus ancienne d’Écosse. Bien que le single malt soit disponible sur le marché, Fettercairn est resté sous le radar pendant des années. Elle n’était connue que d’une petite minorité de connaisseurs de whisky. Injustement, car Fettercairn a non seulement un processus de production unique, par exemple les « cooling rings » autour des alambics que l’on ne trouve nulle part ailleurs en Écosse, mais fait également du whisky d’une qualité absolue.

En 2018, ils ont annoncé quelques nouveaux embouteillages et ont complétement remanié leur branding, preuves de leur volonté d’insuffler une nouvelle dynamique à ce single malt exceptionnel. Avec le délicieux Fettercairn 12 ans, cette bombe de fruits tropicaux, ils sont en train de gagner à nouveau le cœur des amateurs sans aucun doute!

Fettercairn, gelegen in de Schotse Highlands, ongeveer een uur rijden ten zuiden van Aberdeen, is de tweede oudste (legale) distilleerderij van Schotland. Hoewel er single malt beschikbaar was op de markt, bleef Fettercairn jarenlang onder de radar. Ze was slechts bekend bij een kleine minderheid van whisky-kenners. Onterecht want Fettercairn heeft niet alleen een uniek productieproces, denk bijvoorbeeld aan de « cooling rings » rond de stills die nergens anders in Schotland te vinden zijn, maar maakt tevens whisky van absolute topkwaliteit.

In 2018 gaven ze met enkele nieuwe bottelingen en een volledig vernieuwde look al te kennen dat ze deze uitzonderlijke single malt terug nieuw leven in willen blazen. Nu zijn ze  volop bezig de whiskyharten terug te veroveren met een meer dan geslaagd  gamma, waaronder de heerlijke Fettercairn 12 jaar. Geniet van dit tropisch fruitbommetje!

Ce Fettercairn a été entièrement vieilli dans des ex-fûts de bourbon en chêne blanc américain afin que le style gourmand et explosif de ce spiritueux prenne tout son sens. Le chêne américain apporte en outre les notes de fruits tropicaux, caractéristique de Fettercairn, en plus de la vanille et de l’orange. Un whisky dangereusement facile à boire, clairement ce que les Highlands ont de meilleur à proposer.

Fettercairn rijpte integraal op bourbon barrels van Amerikaanse witte eik zodat de lichte stijl van deze spirit optimaal tot zijn recht komt. De Amerikaanse eik zorgt verder voor de impressies van tropisch fruit, het huiskenmerk van Fettercairn, naast vanille en sinaasappel. Een gevaarlijk makkelijk drinkbare whisky, dit zijn de Highlands op hun best.

Fettercairn, la marque à la licorne, a été fondée en 1824 par Sir Alexander Ramsey. Fettercairn a toujours fait les choses un peu différemment par rapport à une distillerie écossaise moyenne. Dans les années 1950, les fabricants de whisky ont commencé à expérimenter les processus de distillation. Ils voulaient faire ressortir le caractère le plus pur de leur esprit. Ils ont découvert que la condensation pouvait être augmentée en faisant couler de l’eau le long des parois des chaudières en cuivre. Cela garantit que seules les fractions les plus légères se retrouvent dans le ne make. C’est pourquoi ils ont créé des anneaux de refroidissement uniques qui font couler en permanence de l’eau de montagne cristalline sur les alambics. Ces alambics sont toujours en usage, Fettercairn est la seule distillerie au monde à utiliser ce système.

Fettercairn, het merk met de eenhoorn, werd opgericht in 1824 door Sir Alexander Ramsey. Fettercairn heeft het altijd wat anders aangepakt dan de doorsnee Schotse distilleerderij. In de jaren ’50 begonnen de whisky makers te experimenteren met het destillatieproces. Ze wilden het puurste karakter uit hun spirit boven halen. Ze ontdekten dat condensatie verhoogd kon worden door water langs de wand van de koperen ketels te laten lopen. Dit zorgt ervoor dat enkel de lichtste fracties in de new make spirit terechtkomen. Daarom creëerden ze unieke koelingsringen die permanent kristalhelder bergwater over de destillatieketels doen vloeien. Deze stills zijn nog steeds in gebruik, Fettercairn is de enige distilleerderij ter wereld die dit systeem gebruikt.